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Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie
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Autore: Raffaele Colella
Curatore: A. Colella
Editore: Cultura Nova
Anno edizione: 2015
In commercio dal: 10 ottobre 2015
Pagine: 216 p., ill. , Brossura
- EAN: 9788894048940
All'approssimarsi delle feste tutti gli italiani vengono presi da un irrefrenabile desiderio di ritorno alle tradizioni di famiglia; dal desiderio di mangiare i piatti che preparavano i padri. Comincia allora un dibattito su quale siano i veri menu pasquali o natalizi; quelli storici, quelli ortodossi. Al di là delle abitudini familiari, al di là delle modernità. In questo libro Raffaele Bracale elenca quelli che sono i menu della tradizione napoletana nel periodo natalizio.
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